病情分析：金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，有助于促进智力发育、提高记忆力。经常食用可防治溃疡病。但是金针菇含有很多的粗纤维成分一次性食用过多容易导致肠道堵塞，出现便秘。建议适量食用。