2019-01-17
问题描述: 哺乳期可以吃虾酱吗?
医生回答(1)
何慧仪 主任医师
广州市第一人民医院 妇产科
病情分析:您好,根据你的描述,你现在是在哺乳期,在饮食上一定要注意的,虾酱虽美味,但是不能经常吃,这是因为虾酱在腌制发酵过程中,会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺,这是一种在动物实验中已被认定的致癌物质,同时对动物有致畸和致突变作用。