病情分析：吃南瓜馒头是不会胖的，因为南瓜的热量低，糖分含量是不多的，而且主要集中在内瓤之中。而且它的热量也不高，100克南瓜大概有22大卡热量。比起普通馒头来说吃南瓜做的馒头是不会胖的。但是一定要注意饮食用量，任何食物多吃都是没有益处的。