病情分析：吃花的好处:1。花甲含有多种成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸。它是一种理想的低热量、高蛋白的食品，可以预防中老年人的慢性病。甲壳肉含有Dalta 7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，具有降低血清胆固醇的作用。它们都具有独特的抑制肝脏胆固醇合成，加速胆固醇排泄，从而降低机体胆固醇的作用。