病情分析：肝豆病是一种铜代谢障碍疾病 ，属于染色体隐性遗传引起的，这种疾病主要是铜代谢障碍，会引起肝硬化等异常。如果想要帮助体内的铜排出，我们建议多吃高糖食物或者高蛋白的食物，这样可以促进铜的排泄。还可以多吃富含铁质的蔬菜。