病情分析：轻度中毒、呕吐、腹泻未经治疗也可自愈。但目前还没有针对豆类中毒的特效药。严重中毒者除呕吐、泻药、洗胃外，只能送医院抢救，但逃生的希望不大。因此，我们要特别警惕。为了防止豆子中毒，吃豆子时要炸熟。我们不仅要用开水煮，也不要用沙拉米直接煮。这样，我们就可以避免中毒。