2018-11-24
问题描述： 牛奶是喝全脂的好还是低脂的好？
医生回答(1)
王婷 副主任医师
绵阳市第三人民医院 内科
病情分析：两种牛奶的区别在于脂肪、胆固醇和卡路里：脱脂牛奶消耗较少的脂肪、胆固醇和卡路里。然而，牛奶的味道来自脂肪。相比之下，全脂牛奶更甜，而脱脂牛奶更糟，因此一些牛奶引入了含有1%脂肪或2%脂肪的低脂牛奶以提高口感。当然，除了在加工过程中去除脂肪的方法之外，还有通过选择奶牛和转基因方法生产的低脂牛奶或脱脂牛奶。