病情分析：造成这种现象的原因有很多，如果说嘴唇起皮而且还觉得瘙痒的话，有可能是唇炎引起的，单纯性疱疹也同样会引起嘴唇的红肿瘙痒现象，如果对一些食物过敏，在食用后，不会立马表现出来，受到食物这个外界物质的刺激导致嘴唇红肿的可能性也是存在的，建议您去看看医生，对症下药。