病情分析：断指再植术后建议补充大量的蛋白质 ，促进伤口的愈合，鼓励多吃鸡、鱼、肉、蛋，以及豆制品等高蛋白食物，注意补充维生素、铁、钙、纠正贫血，增强抵抗力，促进骨折愈合、另外还应多吃新鲜蔬菜水果、多饮水，禁食过酸过辣等刺激性食物。