病情分析：甲状腺手术后，最好是第二天才开始喝水，或者吃饭比较好。喝水的温度在四十度左右，不要喝太冷的水，也不能喝太热的水，吃饭一流食为主，比如白粥，小米粥等，进食时要求取坐位或半坐卧位，咀嚼慢咽以防呛咳或吸人气管内。