2018-11-03
问题描述： 亚硝酸钠中毒多久致癌？
医生回答(1)
姚学华 副主任医师
龙口市城市社区卫生服务中心 内科
病情分析： 亚硝酸钠不是致癌物，我们经常吃的某些食物里含有硝酸盐的食物，譬如说蔬菜，这些食物也会在身体里会变成少量的亚硝酸钠，不过这些只是少量的，所以大家完全不比太过于害怕亚硝酸钠，隔夜菜中亚硝酸盐含量是会增加一些，但其实没有那么夸张。