2018-10-30 571人阅读
问题描述： 栝楼能生吃吗？
医生回答(2)
病情分析：瓜蒌有着解热止渴、利尿、镇咳祛痰等作用其种子含脂花肪油；果实中含有机酸、树脂、糖类、色素等对人类非常有益的物质；根含蛋白质、皂苷、酸类。我国大部分地区均有分布。瓜蒌虽然没有毒，但是最好是煮熟后食用，瓜蒌籽因为含油脂较高炒制后食用较好。
病情分析：瓜蒌有着解热止渴、利尿、镇咳祛痰等作用其种子含脂花肪油；果实中含有机酸、树脂、糖类、色素等对人类非常有益的物质；根含蛋白质、皂苷、酸类。我国大部分地区均有分布。瓜蒌虽然没有毒，但是最好是煮熟后食用，瓜蒌籽因为含油脂较高炒制后食用较好。