病情分析：胆囊切除并做了胆肠吻合术是较复杂的手术，胃管一直要放到肠蠕动恢复(一般是在肛门排气后)时才拔除。在胃肠功能恢复前，不能进饮食，需用输液来维持营养。肛门排气后，开始食用清淡流食，如鸡粥、肉糜粥、馄饨、烂糊面等，病人要少吃多餐，饮食要营养丰富容易消化。