病情分析：根据你的描述情况来看，沙门氏杆菌肠炎治疗起来比较棘手，腹泻症状恢复慢 。沙门氏菌胃肠炎通常不使用抗生素治疗，因为它通常是自我限制的。病程为3~7天。抗菌药物治疗不会缩短病程，反而会增加临床复发率和慢性带菌者的增多。希望我的回答对你有所帮助到你，祝您生活愉快