病情分析：简单来讲，维生素B1主要是营养神经和治疗厌食症等，可以多吃蔬菜补充。粗纤维蔬菜，如芹菜等可以补充维生素B1，维生素B1广泛的存在于各种蔬菜，粗粮，及蛋黄，动物肝脏中。缺少维生素b1应该可以多吃些粗粮，多吃新鲜的蔬菜，适当的增加蛋黄和动物肝脏的摄入。