2018-08-29
问题描述： 黑鸡肉的营养价值
医生回答(1)
荆永珍 副主任医师
牡丹江市第二人民医院 妇产科
病情分析：黑鸡肉很有丰富的蛋白质，含有丰富的黑色素。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的。它集药用、滋补、观赏于一体。为历代皇宫贡品。经检测含有19种氨基酸，27种微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效