2018-07-21
问题描述： 不吃大米饭对身体不好吗?
医生回答(1)
王海燕
玉门市新市区社区卫生服务中心 药房
病情分析：您好，大米除了富含淀粉外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供较全面的营养。大米性甘味平，具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效，称誉为“五谷之首”。 大米是人体维生素B1的重要来源，缺乏B1会出现脚气病 。