2018-02-06
问题描述： 吃了一个生鹌鹑蛋，蛋清是熟的，蛋黄是生
医生回答(1)
唐宣萍 药师
内江市第二人民医院 药剂科
病情分析：您好！如果蛋黄是糖心的，一般还是没有问题，不管做什么蛋，最好还是八九成熟最好，但也不要煮老了，就是蛋黄表层有黑色的了，营养价值也会打大折扣