病情分析：糖尿病人能吃阿胶。
阿胶由驴皮熬制而成，其中含有一定量的蛋白质、氨基酸等营养物质，适当食用可为机体补充所需的营养成分，有利于身体健康。但是阿胶含糖量较高，因此建议在两餐之间服用，以免引起血糖波动。此外，对阿胶过敏者不宜食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
如果患者对阿胶中的某些成分过敏，则不建议食用，否则可能导致皮疹、呼吸困难等严重过敏症状。
对于糖尿病患者来说，饮食控制至关重要。建议遵循低GI（血糖指数）食物原则，同时适量摄入膳食纤维，以维持稳定的血糖水平。

病情分析：可以吃阿胶。祖国医学用传统中药对糖尿病有非常独到的治疗方法，建议你采用传统中药山茱萸、玉竹、生地、知母、荔枝核、青果、石斛、肉苁蓉、玄参、益智仁、沙菀子、补骨脂、鹿茸、海南陈、人参、枸杞子、蜂胶、金精粉、乌术粉、茯苓、怀山药、桑葚、苦瓜等配合治疗，见效快，疗效确切。