病情分析：糖尿病人可以适量吃苹果和蜂蜜。
苹果含有丰富的膳食纤维和水分，能够增加饱腹感并减缓食物在肠道中的消化吸收速度，从而降低餐后血糖升高的幅度。而蜂蜜中主要成分为果糖和葡萄糖，属于双糖类物质，在进入体内后会迅速被分解为单糖分子，导致血糖快速上升。因此，虽然两者都含有一定量的碳水化合物，但由于其代谢方式不同，对血糖的影响也有所不同。
如果患者对苹果或蜂蜜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是，对于糖尿病患者来说，饮食控制非常重要，应避免过量摄入高糖食品以维持稳定的血糖水平。

病情分析：您好，糖尿病患者在病情不稳定的情况下，还是以不吃蜂蜜为好，需要时最好是在中医或西医的指导下使用。糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下，吃蜂蜜只会使血糖更高，对疾病的治疗没有好处。糖尿病经过多方治疗，当血糖、尿糖已经得到控制时，如果因其他原因需要用蜂蜜，应该同时扣除当天一部分主食(50克蜂蜜扣除50克粮食)。