病情分析：猪肚与莲子同食一般不会中毒 。
猪肚是猪的胃，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等营养成分，具有健脾养胃、补虚补血等功效。莲子是一种药食同源的食物，具有养心安神、补脾止泻等功效，适量食用莲子可以促进血液循环，加快新陈代谢，对人体有一定的好处。两者同食一般不会对身体造成不良影响，所以一般不会中毒。
但需要注意的是，不可过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，猪肚与莲子不可与山楂、海鲜等食物同食，以免引起腹泻、腹痛等症状。