病情分析：食道癌患者如果选择放化疗，虽然症状会有所改善，但鉴于放化疗对人体的严格的适应度及毒副作用，食道患者要慎重选择。因而食道癌患者引起的各类症状，在服用传统中药后，没有毒副作用，症状常可明显缓解，甚或消失。中医治疗食道癌有非常显著的效果，选择中医治疗食道癌的同时在配合蒙药、藏药的特殊疗效，这一与众不同的功效在单纯的中医领域里面是绝对没有的。中医中药扶正培本，提高免疫力，蒙药能消灭体内癌细胞，再配合外用藏药，具有靶向消瘤、减轻和缓解疼痛等作用。

病情分析：患者表现轻度吞咽困难者，可给以半流质食物，食物应高蛋白高热能高维生素。如氽小肉丸，碎菜龙须面，小馄饨，各种肉菜粥，肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。为补充维生素C，可采用嫩的叶菜，茄瓜类制碎软或泥状。如吞咽困难较重，应采用匀浆膳，或粘稠的流质食物，如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹，各种粥类等。如果条件允许可早期采用鼻饲管喂匀浆混合奶或要素膳，以减少体重丢失，防止造成营养不良。