2016-10-16
问题描述： 火腿肠与乳酸菌饮料同食容易致癌的说法是
医生回答(4)
李淑 医师
阜南老观卫生院 妇产科
病情分析：你好，根据你的问题，无论是火腿肠或者是乳酸菌饮料里面多少都会有防腐剂等其他的化学物质。长期大量的服用肯定会对身体的正常机能有影响。建议最好不要多服用。
谭剑锋 医师
其他 营养科
病情分析：火腿肠主要成分是猪肉和淀粉，而乳酸菌本身具有清肠道，有助于预防肠癌
追问：为什么有的医生说火腿肠与乳酸菌饮料同食容易致癌是真的，他们说是有科学依据的，硝酸盐遇到乳酸菌会转化成亚销酸胺，是一种致癌物质，他们还说，如果这两种物质拿去检测，同样得出相同结论，这是真的吗？
回答：你说的没情况没有听说过，而且就算是，不是长期混合食用也不会致癌
李宏 主治医师
青龙满族自治县中医院 皮肤科
病情分析：您好，这种说法是没有科学依据的，火腿肠和饮料是可以同时服用的，相互之间没有不良反应。
追问：为什么有的医生说火腿肠与乳酸菌饮料同食容易致癌是真的，是有科学依据的，亚硝酸盐遇到乳酸菌会转化成致癌物质亚硝酸胺，而且如果拿去检测，也会有致癌物质，是真的吗？
梁环杰 主治医师
山东省冠县桑阿镇中心卫生院 普外科
病情分析：你好，这种情况一般考虑应该不是真的。应该是不会致癌的，不用担心的，没有多大的问题。