2016-07-31 554人阅读
问题描述： 黄豆芽长出复叶后还能吃吗
医生回答(3)
王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 营养科
病情分析：黄豆芽长出复叶后一般是能吃的。此时豆芽没有产生有毒物质，仍富含蛋白质、维生素等营养。但如果豆芽出现变色、异味、软烂等变质迹象，则不能食用。另外，若担心口感太老，也可选择在复叶刚长出时食用，相对较为鲜嫩。
李宏 主治医师
青龙满族自治县中医院 皮肤科
病情分析：您好，黄豆芽长出复叶后，是不能吃的，很容易发生中毒反应，应该及时丢弃。
尹淑巍 医师
沧州沧县人民医院 妇产科_产科
病情分析：你好，这个就最好不要再吃了。建议你注意饮食卫生，尤其是夏天，特别要注意