2016-05-12
问题描述： 喝豆花水对人体有害吗
医生回答(5)
病情分析：你好，根据你的描述，建议要喝煮沸的豆花水，要不就别喝。豆浆里含有一种危险成分，叫做“皂甙”，它会让人中毒，产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外，生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶，会降低胃液消化蛋白质的能力，只有加热至100℃才能被破坏。可见，豆浆一定要真正煮沸才能喝。有时候会致命的。一定煮沸，不是看到起沫就以为煮沸啦，不然会中毒的。
病情分析：豆花，全名豆腐花，又称豆腐脑或豆冻，利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。豆花比豆腐更加嫩软，在岭南通常加入糖水或黑糖食用。中国北方称豆花为豆腐脑，但北方豆腐脑多半为咸辛味，使用盐卤凝固，南方则多使用石膏。性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。喝豆花水对人体没有害的，不要担心。
病情分析：您好，根据您的描述，不会对身体产生不良影响，还能补充人体所需的蛋白质
病情分析：豆花的营养也是很高的，吃这个东西一般不会对人体构成伤害，所以说你不用担心这个问题啊！
病情分析：根据您的描述一般的这种情况对人体是没有害处的可能补充你的蛋白质，不过尿酸高的人是不能服用的会引起尿酸增高。