病情分析：白癜风患者平时应多吃富含酪氨酸及矿物质的食品。比如瘦肉、动物肝脏、蛋类、牛奶、新鲜蔬菜、豆类及豆制品、坚果类如核桃、栗子、以及贝类食物等，平时多进食高蛋白、高能量、低脂、低糖、维生素B族含量高的食品，注意不偏食、不挑食，保证营养的均衡全面。

病情分析：病因还不清楚。有人认为是皮肤细胞内有一种酶，由于这种酶的活性降低或暂时消失，从而影响合成黑色素。精神紧张、内分泌失调、免疫异常可影响酶的活性。所以，经过治疗，有的白癜风，其色素是可以恢复正常的，黑色素细胞自身受损学说、遗传因素、精神因素、饮食、情绪、烟酒、药物刺激、机械性刺激、手术、外伤、等等多种诱因的作用所致。

所以查明病因就成了治疗白癜风效果的关键所在，只有查明了发病诱因及黑色素细胞缺失程度对症下药，才能起到理想的治疗效果。