病情分析：急性荨麻疹患者应避免食用猪脚。猪脚中含有较高的蛋白质和脂肪，这些物质可能作为过敏原刺激机体产生过敏反应，导致荨麻疹症状加重。此外，猪脚中的某些成分可能与某些患者体内的过敏原交叉反应，进一步加剧过敏反应，因此在急性荨麻疹发作期间，应避免食用猪脚。