病情分析：尿毒症患者不能喝乌鸡汤。
尿毒症患者存在肾小球滤过率下降的情况，而乌鸡汤中含有丰富的蛋白质，摄入后需要通过肾脏进行代谢，可能会导致肾脏负荷增加，进一步损害肾功能，因此不宜食用。
尿毒症患者还可能出现水肿、高血压等症状，此时应避免高盐食物，如腌制品，以减少水钠潴留。
对于尿毒症患者而言，饮食管理至关重要，应遵循低蛋白、低盐、低钾的原则，并密切监测病情变化，及时就医处理。

病情分析：

尿毒症患者一般能喝乌鸡汤，但要注意适量。

尿毒症是肾功能衰竭的终末期表现，一般是由于肾小球肾炎、糖尿病肾病等原因所致。由于尿毒症患者的肾功能已经受到损伤，会导致肾脏的排泄功能下降，因此需要避免进食含有蛋白质的食物。而乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质，尿毒症患者适当喝乌鸡汤，可以补充身体所需要的营养物质，有利于增强体质，提高免疫力。但患者需要注意避免过量喝乌鸡汤，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

尿毒症患者在日常生活中需要注意控制饮食，避免食用含盐量高的食物，如咸菜、腊肉等，以免加重病情。另外，患者还需要注意避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。同时，患者还需要注意保持规律作息，避免过度劳累，以免加重病情。