病情分析：十一点吃的饭，第二天早上通常不可以做胃镜。
胃镜检查必须空腹进行，是因为胃中存在食物残渣可能会干扰胃结构的观察，导致部分胃部病变的漏诊。因此，胃镜检查通常需要空腹进行至少6小时，胃镜检查一般要求您在检查前一天晚上8点后不要进食，并在第二天检查前继续禁食饮水。如果患者消化功能较差，应在胃镜检查前2至3天多吃易消化的食物，以免食物不能完全消化，影响医生的检查和判断。
胃镜做完后需注意忌油腻、过凉、辛辣刺激的食物，忌烟忌酒，避免剧烈运动，保证良好睡眠质量，及时调理身体。

病情分析：原则上是可以，进行胃镜检查，为了清楚的看到消化道的粘膜、必须使被检查部位很干净，即没有食物也无血块残存。如在上午作胃镜检查，在检查前一天晚上8时以后，不进食物及饮料，禁止吸烟。前一天晚饭吃少渣易消化的食物。因为病人即使饮少量的水，也可使胃粘膜颜色发生改变，如在显著萎缩性胃炎的本色病变，饮水后胃粘膜可变为红色，使诊断出现错误。

病情分析：您好！由于胃的排空2-6小时，因此胃镜检查要求空腹至少六个小时以上。一般的是前一天晚上晚饭吃饭后不再进食。第二天早上禁食水，上午检查。您的情况，前一天晚上十一点吃的饭，到第二天胃镜检查超过了六个小时，因此，第二天早上上班后是可以做胃镜的。没有什么影响的。不会出偏差的。

病情分析：您好！根据你的情况一般禁食6-8小时就可以了，并适当增加饮水，补充胃部清洁比较好。