2015-12-10 508人阅读
问题描述： 糖尿病病人能吃红薯吗
医生回答(1)
赵英帅 主治医师
河南省人民医院 普内科
病情分析：糖尿病患者可以少量食用红薯。红薯富含膳食纤维和多种维生素、矿物质，具有一定的饱腹感，有助于控制食欲并维持正常体重。但因其含碳水化合物较高，所以应限量食用且建议与低GI（升糖指数）的食物搭配以减少其对血糖的影响。如果患者对红薯过敏，则不能食用，否则可能会出现皮疹、瘙痒等不良反应。对于糖尿病患者来说，饮食管理至关重要。除红薯外，患者还可适量摄入燕麦、荞麦等粗粮类食物，有利于延缓餐后血糖上升。