病情分析：

贲门失弛缓症手术后要注意饮食、伤口护理、心情护理等。

1、饮食

在手术后，要注意饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、西红柿、猕猴桃等，有利于病情的恢复。

2、伤口护理

在手术后，要注意伤口部位的护理，保持伤口部位的清洁干燥，避免沾水，以免引起感染。

3、心情护理

在手术后，患者要保持良好的心情，避免情绪过于激动，以免影响病情恢复。

除此之外，还要注意休息、定期复查等。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。