病情分析：你好，老年人饮食习惯过于清淡，导致黑色素细胞所需要的酪氨酸合成不足，这也是导致白癜风发病的一个原因。老年人的体质逐渐下降，免疫力也下降，在人年轻的时候，自身免疫力强大，可以抵御诸多的疾病，但是随着年龄的增大，人身体内部的隐患会逐渐显露出来，如年轻的时候人的黑色素细胞受到过损伤，黑色素细胞就在衰退，但是年轻的时候自身细胞活性比较强大，黑色素产生的比较多，到了老年黑色素细胞功能衰退，有可能造成白癜风病发。

病情分析：老年白癜风患者的皮肤较敏感，建议最好不要涂擦具有光敏性和刺激性的药物，这样容易使皮肤出现起红斑、水泡等不良反应，影响白癜风治疗效果。老年白癜风白癜风患者需多吃一些富含酪氨酸和微量元素等的食物，如各种动物内脏、新鲜蔬菜、豆制品、瘦肉、蛋等；少吃或不吃辛辣刺激性食物、发物和富含维生素C的食物。