病情分析：乌骨鸡是产妇可适量食用的食材。
乌骨鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质，能够帮助产妇补充生产过程中流失的营养素，促进身体康复。但需注意控制摄入量，避免过量导致脂肪堆积。
如果产妇对乌骨鸡过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
产妇在产后饮食应以清淡易消化为主，并保证足够的休息时间，有助于身体恢复。