病情分析：乙肝患者不建议喝铁观音茶。
乙型肝炎患者的肝脏可能存在炎症或损伤，而铁观音茶中的咖啡因和鞣酸可能会刺激肝脏，增加肝脏代谢负担，进一步损害肝细胞。因此，为避免加剧肝脏损伤，应减少摄入含有咖啡因和鞣酸的食物与饮品。
对于健康人群而言，适量饮用铁观音茶可以促进新陈代谢、提神醒脑等好处，但不宜过量。
针对乙型肝炎患者，日常生活中需注意合理饮食，避免酒精以及可能损伤肝脏的药物，定期复查肝功能，以便及时发现病情变化。