病情分析：你好，很高兴为您解答，臭鸡蛋一般都是变质的鸡蛋，如果大米没有变质可以吃的

追问：大米开始时有着臭味，一天挥发就没了，这样能吃吗

回答：你好，如果是臭鸡蛋的味道，而没有大米发霉的味道应该没事，可以拿出来凉一下