病情分析：食道癌术后饮食要注意多吃新鲜蔬菜和水果，如绿、黄、柠檬、芦笋、杏仁露、荸荠、红枣、大蒜和红蔬菜以及黑木耳等是抑癌物质，可以阻断癌细胞的生成；需要及时配合中药虫草、猪苓、明党参、桑寄生、青阳参、香菇、红豆蔻、桑白皮、杜仲、降香、茯苓、白术、八月札、知母、片姜黄、制南星、山萸肉、木瓜、仙茅、制半夏、补骨脂、独活、石菖蒲、仙鹤草、大蓟、山奈、枸杞子、薏苡仁、地榆、白前、丹皮、射干、当归、土鳖虫、青黛、肉桂、苦参等巩固治疗，中医中药长期临床实践积累了许多有效的奇方秘方，你用传统中药配方治疗，见效快，疗效确切，对食道癌术后的巩固治疗效果非常好，其功效能在短期内缩小肿块，控制转移、减轻痛苦、稳定病情、延长生存期，最终达到战胜癌症的目的。

病情分析：首先需要说的是，如果在手术后，患者的状态比较好，并且是病人的承受能力比较好，可以接受化疗的方法，那么还是建议在食管癌手术后，做一个化疗的手术，这样手术治疗，加上化疗治疗，可以很好的治疗疾病的。其次对于那些承受不住化疗的手术的，建议是不要去做化疗手术的，这个时候是可以用药物治疗控制的方法，也就是选择一些化疗的药物，可以用人参皂苷RH2，这样可以很好的减少肿瘤转移的可能，对治疗也是有效果的。最后就是需要说的是，对于手术后是不是要化疗，最好是根据自身的情况，医生的建议去治疗，然后再平时，可以吃一些传统的中药，比如说是虫草，金银花，丹皮，都是不错的，可以增强人体的免疫力，然后抵制癌细胞增长。治疗食道癌必须做到发挥中西药各自优势，坚持长期治疗，宽舒患者的心理状态，做好心理治疗，增加饮食营养，提高自身免疫功能。这样，才能取得较好的疗效。