病情分析：食道静脉曲张破裂出血表现为呕血、黑便，严重时可引起失血性休克，需立即就医。
食道静脉曲张破裂出血是由于长期肝硬化引起的门脉高压，使食道下端静脉曲张，当受到机械性创伤或粗糙食物摩擦时，会导致血管破裂出血。
在食道静脉曲张破裂出血的情况下，如果患者既往有凝血功能障碍病史，则可能增加出血风险和难以止血。
对于食道静脉曲张破裂出血的患者，应避免食用硬质或刺激性食物以减少食道损伤的风险，并建议定期复查胃镜检查监测病情变化。