病情分析：正常的胆囊具有储存、浓缩、排胆和分泌等功能。切除后可能会影响到消化功能的。所以术后对脂肪的摄入量要加以限制，尤其是一次不能吃含太多的动物脂肪的食物。一般采用少量多餐的办法，一餐食量不宜过饱。鸡蛋类的食物要适当少吃一些。