2014-10-18 836人阅读
问题描述: 莴苣的功效与作用
医生回答(1)
病情分析:莴苣具有利尿通乳、促进消化、改善视力、辅助降血压、辅助减肥等功效与作用。由于莴苣可能影响低血压患者的病情,建议这类患者在食用前咨询医生。
1.利尿通乳
因为莴苣富含钾元素和维生素C,这两种物质能够促进体内钠离子排出,从而起到利尿的作用。适当食用莴苣可以缓解因体内水分潴留引起的水肿症状。对于存在排乳困难的人群而言,可适当进食以促进乳汁分泌。
2.促进消化
由于莴苣中含有丰富的膳食纤维,这些纤维具有吸水膨胀的特点,在一定程度上能刺激胃肠道蠕动,进而增强食欲、促进消化。对于存在消化不良或便秘等问题的人群,适量摄入莴苣有助于改善相关不适症状。
3.改善视力
莴苣中的β-胡萝卜素可在人体内转化为维生素A,而维生素A是维持正常视觉功能所必需的营养素。因此经常食用莴苣对预防夜盲症等眼科疾病有一定帮助。
4.辅助降血压
因为莴苣中含有的钾元素有利于排除体内的钠盐,降低细胞外液容量,间接地扩张周围血管,达到降压的目的。对于轻度高血压患者来说,长期食用莴苣可能有一定的降压效果。
5.辅助减肥
由于莴苣热量较低且含有大量膳食纤维,其进入胃肠后会吸收一定量的水分并增加饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。对于想要控制体重的人来说,每天适当吃一些莴苣可以帮助减轻体重。
需要注意的是,虽然莴苣对人体有多种益处,但不建议过量食用,尤其是脾胃虚寒者,以免引起腹泻等症状。另外,对莴苣过敏者应避免食用,以防出现皮疹、瘙痒等不良反应。