2014-09-23 919人阅读
问题描述: 带狂犬病病毒的狗肉煮熟后是否可以食用
医生回答(3)
邬喆斌 副主任医师
中山大学附属第三医院 感染科
病情分析:
带狂犬病病毒的狗肉煮熟后一般不可以食用。带狂犬病病毒的狗肉可能携带有狂犬病病毒,如果患者食用了携带狂犬病病毒的狗肉,可能会导致感染狂犬病。
1、不会感染
如果食用的是家养的狗,并且按时接种狂犬病疫苗,一般不会携带狂犬病病毒,这种情况下,带狂犬病病毒的狗肉煮熟后一般可以食用。
2、会感染
如果食用的是野狗,并且没有接种狂犬病疫苗,这种情况下,带狂犬病病毒的狗肉煮熟后一般不可以食用。因为野狗身上可能会携带狂犬病病毒,并且在煮熟后,可能无法将其杀灭,患者食用后可能会感染狂犬病。建议患者及时就医,在医生指导下使用双氯芬酸钠、对乙酰氨基酚等药物进行抗炎镇痛治疗。同时,患者还需要在医生指导下使用免疫球蛋白进行治疗。
另外,患者在治疗期间需要注意保持清淡饮食,可以适当食用小米粥、面条等食物,避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。同时,患者还需要注意保持伤口清洁干燥,以免引起感染的情况。
贾萌萌 医师
冠县范寨镇卫生院 传染科
病情分析:你好,狂犬病毒在高温蒸煮后会被灭活,不具备传染性,高温煮熟后是可以食用的。
贾萌萌 医师
冠县范寨镇卫生院 传染科
病情分析:你好,狂犬病毒在高温煮熟后会被灭活,不具备传染性,吃熟狗肉不会感染狂犬病毒,不需要担心害怕。