病情分析：严禁酒，吃低脂，饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因。因此一定要禁酒，禁吃大肥大肉，有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者。