病情分析：平均红细胞血红蛋白浓度（MCHC）是指血液中红细胞平均含血红蛋白量的浓度，正常范围为32-36 g/dL。MCHC降低可能表明贫血，这可能是由于缺乏铁、维生素B12或叶酸等营养物质引起的。也可能是巨幼细胞性贫血、缺铁性贫血、再生障碍性贫血等疾病导致的。若MCHC显著低于正常范围，可能表明溶血性贫血。缺铁性贫血可通过口服补铁剂治疗，如硫酸亚铁片、富马酸亚铁片等。巨幼细胞性贫血患者可遵医嘱使用叶酸片、维生素B12片等药物补充叶酸和维生素B12。对于遗传性溶血性贫血，可遵医嘱使用糖皮质激素类药物进行免疫抑制治疗，如龙片、甲泼尼龙片等。患者平时应注意均衡饮食，避免挑食，保证每日摄入足够的铁、叶酸和维生素B12。
患者应定期监测MCHC，以评估贫血症状是否改善。同时，注意保持良好的生活习惯，如适量运动和均衡饮食，有助于改善贫血状况。