病情分析：

乙肝大三阳和乙肝携带者一般是指乙肝大三阳患者和乙肝携带者。乙肝大三阳患者和乙肝携带者相比，一般乙肝大三阳患者的病情相对严重。

乙肝大三阳是指乙肝表面抗原、乙肝E抗原、乙肝核心抗体三项阳性，属于乙肝病毒感染后的免疫学状态，一般提示乙肝病毒复制活跃，传染性强。而乙肝携带者是指感染了乙肝病毒，体内并没有乙肝病毒，也没有肝功能损伤，这类人群和乙肝大三阳患者相比，病情一般要严重一些。但无论是乙肝大三阳患者还是乙肝携带者，都需要积极进行治疗，以免病情持续发展，导致肝功能损伤，甚至引起肝硬化、肝癌等。患者可以在医生的指导下服用抗病毒药物治疗，比如恩替卡韦片、富马酸丙酚替诺福韦片、拉米夫定片等。

乙肝大三阳患者和乙肝携带者都需要注意饮食，避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒、芥末等，以免加重病情。另外，患者还要注意保持规律作息，避免熬夜，以免导致免疫力下降，加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。

病情分析：乙肝大三阳就是乙肝病毒携带者，而乙肝病毒携带者不一定会乙肝大三阳。乙肝大三阳是患者已经感染了乙肝而且乙肝病毒对肝细胞正在造成损害，同时他会传染给别人，所以他既是受害者也是乙肝传播者。而乙肝病毒携带者只是乙肝传播者，但他的肝细胞不一定就受到乙肝的损害，就他不一定会是受害者。