病情分析：老年人急性呼吸窘迫综合征不能吃蜂蜜。
老年人急性呼吸窘迫综合征是由于多种原因引起的以肺泡毛细血管膜损伤为主要特征的一组临床综合征，而蜂蜜中的糖分较高，可诱发痰液增多，进而加重病情。
对于无糖尿病且胰岛功能较好的患者，可以适量食用含糖量较低的蜂蜜，如枣花蜜、油菜花蜜等。
对于老年急性呼吸窘迫综合征患者，应密切监测病情变化，避免剧烈运动，保持充足休息，促进机体恢复。

病情分析：1.老年男性；2.7天前无明显诱因出现呼吸困难；3.诊断为急性呼吸窘迫综合征，并已经开始接受治疗（具体不详）。该病是一种严重的急性肺损伤，主要病理特点为由于肺微血管通透性增高而导致的肺泡渗出液中富含蛋白质的肺水肿及透明膜形成，可伴有肺间质纤维化。病理生理改变以肺顺应性降低、肺内分流量增加及通气/血流比例失调为主。临床表现为呼吸频数和呼吸窘迫、顽固性低氧血症。
治疗建议：1.纠正缺氧：高浓度给氧；2.呼气末正压机械通气；3.限制液体摄入，减轻肺水肿；4.积极治疗原发病；5.营养支持治疗；6.动态监测呼吸、循环、水电解质、酸碱平衡。治疗如果及时得当可以治愈。