病情分析：不建议食用。
食管癌是由于食管上皮细胞过度增生导致的恶性肿瘤，而鱼肉富含优质蛋白质。此时进食鱼肉可能会促进病情的发展。
若患者对鱼类无过敏反应，则可以适量食用淡水鱼。因为淡水鱼属于低脂肪、高蛋白的食物，并且含有丰富的维生素D以及钙元素等营养物质，能够为身体提供能量的同时也可以增强骨骼健康。
对于患有食管癌的老年人群，饮食应以易消化、软烂为主，避免辛辣刺激性食物，以免加重吞咽困难的症状。

病情分析：建议；你好尽量少吃。由于食管癌许多患者食不下咽，特别是老年人，因而在进食方面需特别注意。