病情分析：慢性溃疡性非肉芽肿性空肠回肠炎的饮食方案需个体化制定，建议遵循低脂易消化饮食、高纤维食物摄入限制、乳糖低敏食品、益生菌补充、无麸质饮食等原则。但需注意，上述饮食措施并不能替代医学治疗，患者应在医生指导下进行饮食调整。
1.低脂易消化饮食
低脂易消化饮食有助于减轻胃肠道负担，促进消化吸收。因为该疾病患者的胃肠功能较弱，过多脂肪会增加其消化难度。患者日常生活中可以适当吃小米粥、白米饭等清淡且易消化的食物，有利于病情恢复。
2.高纤维食物摄入限制
高纤维食物摄入限制是为了减少机械性和化学性刺激，缓解不适症状。如芹菜、韭菜等均属于粗纤维含量较高的食物，进食后可能会加重腹痛、腹泻等症状。此外，患者应避免食用辛辣刺激性的食物，比如辣椒、芥末等，以免对受损黏膜产生刺激而引起疼痛。
3.乳糖低敏食品
乳糖低敏食品可降低由乳糖不耐受导致的腹泻风险，提高生活质量。选择无乳糖或乳糖低敏配方产品是关键。对于乳糖不耐受的患者而言，平时要尽量少吃奶制品，尤其是含有牛奶成分的食物，例如奶茶、酸奶等。
4.益生菌补充
益生菌补充旨在改善肠道微生态环境，辅助治疗某些相关病症。双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等都属于益生菌制剂，能够抑制致病菌过度繁殖，调节机体免疫状态。上述药物需遵医嘱服用，不可盲目自行用药，以免出现不良后果。
5.无麸质饮食
无麸质饮食适用于患有自身免疫性肠病者，以避免因麸质敏感性而加剧炎症反应。无麸质食品主要包括燕麦、大麦以及小麦等。对于存在此类情况的人群而言，日常生活中应注意保持营养均衡，多吃新鲜水果蔬菜，保证充足的睡眠时间，也有助于疾病的恢复。
建议定期进行胃镜检查，监测病情变化。同时，注意观察是否有贫血、体重下降等并发症发生，并采取相应措施处理。

病情分析：

慢性溃疡性非肉芽肿性空肠回肠炎患者的饮食方案，主要包括食用清淡易消化的食物、食用富含维生素的食物、食用富含蛋白质的食物、食用富含纤维素的食物、食用富含微量元素的食物等。

1、食用清淡易消化的食物

慢性溃疡性非肉芽肿性空肠回肠炎是一种原因不明的慢性炎症性肠病，可能与肠道菌群失调、自身免疫等因素有关，患者可能会出现腹痛、腹泻等症状。建议患者可以适当食用清淡易消化的食物，如小米粥、面条等，以免加重胃肠道负担。

2、食用富含维生素的食物

慢性溃疡性非肉芽肿性空肠回肠炎的患者可以适当食用富含维生素的食物，如苹果、香蕉等，可以补充机体所需要的营养物质，有助于增强抵抗力。

3、食用富含蛋白质的食物

患者也可以适当进食富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等，可以补充机体所需要的营养物质，有助于促进疾病康复。

4、食用富含纤维素的食物

患者也可以适当进食富含纤维素的食物，如燕麦、玉米等，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收。

5、食用富含微量元素的食物

患者也可以适当进食富含微量元素的食物，如海带、紫菜等，可以补充机体所需要的微量元素，有助于维持营养均衡。

在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。