病情分析：表皮葡萄球菌肺炎患者的饮食应营养均衡，通常建议摄入低脂牛奶、酸奶、瘦肉、燕麦、菠菜等富含蛋白质和维生素的食物。但需注意的是，食物并不能直接治疗表皮葡萄球菌肺炎，严重时仍需及时就医接受专业治疗。
1.低脂牛奶
低脂牛奶含有丰富的蛋白质，能够促进机体免疫功能恢复。摄入后可增强机体抵抗力，有助于病情恢复。
2.酸奶
酸奶中含有一定的益生菌成分，可以抑制病原体过度繁殖，辅助减轻炎症反应。适当食用有利于维持肠道微生态平衡，对疾病的恢复有一定的帮助作用。
3.瘦肉
瘦肉富含优质蛋白，能为患者提供必要的营养支持，促进身体康复。补充了因感染引起的消耗，但需适量食用以避免过量脂肪导致消化不良或加重症状。
4.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，改善食欲不振的情况。提高生活质量，但不宜空腹食用以免引起血糖波动。
5.菠菜
菠菜中含有的维生素C、叶酸等物质具有抗氧化的作用，可以帮助缓解肺部炎症。补充微量元素及矿物质，但是注意不要过量食用，以免引起腹泻。
患者平时要均衡饮食，避免高糖、高脂肪食物如甜品、油炸食品。同时，建议定期进行呼吸系统检查，监测病情变化，以便及时发现并处理可能存在的并发症。