病情分析：患者可以适量食用酸奶。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后加入有益菌发酵而成的一种饮品。由于其经过了发酵过程，减少了乳制品中的抗原成分，降低了致敏风险，因此斯蒂尔病患者可以适量食用。
除酸奶外，斯蒂尔病患者还可以适量饮用纯牛奶。因为纯牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙等营养物质，能够满足机体日常所需的大部分营养需求，并且不会加重病情。
饮食调整是斯蒂尔病管理的重要组成部分，建议患者避免摄入可能诱发症状的食物，如高嘌呤食物。此外，患者应保持良好的生活习惯，定期监测病情变化，及时就医调整治疗方案。