病情分析：

高胡萝卜素血症一般是指胡萝卜素血症。患者一般能吃苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃、葡萄等水果，但需要注意适量食用。

胡萝卜素血症是由于过量摄入富含胡萝卜素的食物，比如胡萝卜、南瓜、橙子等，导致血液中的胡萝卜素含量升高，从而引起的一种皮肤黄染症。患者一般会出现皮肤黄染、食欲减退、恶心呕吐等症状。

苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃、葡萄等水果中含有丰富的胡萝卜素，患者适当食用可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。但患者需要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

除此之外，建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条、鸡蛋羹等容易消化的食物，避免食用辣椒、花椒、洋葱等辛辣刺激的食物，以免加重病情。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。