病情分析：泛发性特发性毛细血管扩张患者可以适量喝牛奶。
泛发性特发性毛细血管扩张症患者的皮肤黏膜下的毛细血管壁变得薄弱，容易破裂出血。牛奶中的蛋白质有助于维持身体正常的生理功能，并促进伤口愈合。但需注意的是，过量摄入可能导致消化不良或水肿，因此建议患者在医生指导下合理饮食。
若患者对牛奶过敏，则不建议饮用，以免诱发或加重病情。
对于泛发性特发性毛细血管扩张症，患者应避免剧烈运动以减少血压升高的风险，同时保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、均衡饮食等，也有助于预防并发症的发生。